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1. Vorbereitung: Bereiten Sie einen frischen Espresso zu. Geben Sie den SALAMAKA® Organic Vodka, den Kaffeelikör, den noch heißen Espresso und nach Geschmack etwas Zuckersirup in einen Cocktail-Shaker.‍
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2. Shaken: Füllen Sie den Shaker großzügig mit großen, harten Eiswürfeln. Verschließen Sie ihn fest und schütteln Sie die Mischung für etwa 15 Sekunden sehr kräftig. Das schnelle Shaken mit dem heißen Kaffee ist entscheidend, damit sich die charakteristische, feinporige Schaumkrone bildet.‍
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3. Servieren: Seihen Sie den Drink durch ein feines Barsieb (idealerweise ein engmaschiges Teesieb als Double Strain) in eine vorgekühlte Cocktailschale oder ein Coupette-Glas ab. So bleibt die Textur absolut samtig und frei von Eissplittern.
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4. ‍Garnieren: Setzen Sie vorsichtig drei Kaffeebohnen in Form eines Dreiecks auf die dichte Schaumkrone. Sie stehen traditionell für Gesundheit, Wohlstand und Glück.
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5. ‍Genießen: Servieren Sie den Espresso Martini sofort, solange der Schaum perfekt steht und die Temperatur eisig ist.
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Tipp: Verwenden Sie für diesen Drink frisch gemahlenen Espresso aus fairem Handel und biologischem Anbau. Die natürlichen Öle eines frisch gebrühten Kaffees verbinden sich beim kräftigen Schütteln ideal mit der weichen Struktur unseres Wodkas und sorgen für eine standfeste Crema ganz ohne künstliche Hilfsstoffe.

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